寿司職人募集中
伝統ある江戸前鮨とワインのペアリングを勉強しませんか？
お問い合わせお待ちしております。
鮨からく 03-3571-2250 戸川までご連絡ください。
ランチ再開のお知らせ
長らくお休みさせて頂いておりましたランチですが、再開致しました。
ご予約制で承ります。 お電話にて前日までにご予約をお願い致します。
当店は、事業者向け東京都時短要請に従い営業しております。
感染防止対策を徹底しております。チェックシートにある感染防止対策を全て実施し、「感染防止徹底宣言ステッカー」を取得いたしました。
新ペアリングコース
ディナータイムに新しいペアリングコースが出来ました。
通常のペアリングコースのワインよりも、更にグレードアップしたグラスワイン を用意しております。
ブルゴーニュの名だたる生産者や、今は手に入らないバックヴィンテージのもの など、プレミアムワインと江戸前鮨とのペアリングです。ぜひご予約お待ちして おります。
お一人様 ¥45,540(税金サービス料込み)
お客様各位
現在、東京都の時短要請に従い営業しております。
皆様にご安心して御来店頂けますよう、清潔な店づくりと除菌・消毒に徹底して取り組んでおります。
御来店心よりお待ちしております。
鮨からく 店主
お店のご案内
平日
17:30～22:00(ラストオーダー21:30)
土日祝
17:30～21:00(ラストオーダー20:30)
また、ワイン会、貸し切りの場合
通し営業しますので、お問い合わせくださいませ。
今年度の祝日（営業日）のお知らせ
※詳細はお電話でお問い合わせください。
Tel:03-3571-2250
ご来店を心よりお待ち申し上げております。
江戸の粋をにぎる
全てのすしダネに下ごしらえをする
昔ながらの江戸前の仕事を頑なに守る
ふぐコースのご案内
会社の目標達成、社員の皆様の仕事の活力、プライベート、ご家族団欒等、からくの宴がお役にたてばとご用意させて頂きました。
是非この機会に「ふぐコース」をお楽しみくださいませ。
おすすめ情報
37,950円の「ふぐコース」（要予約）
「からく」流のふぐの味をお楽しみ下さい。
「鮨からく」流ワイン好きに喜ばれる和のつまみ 発売
鮨屋らしい小粋な酒肴には江戸前の仕事が活かされ、さらに香りと風味をプラスしてワインとの相性を引き出したシンプル美味な和のつまみが揃いました。
私が敬愛する中本聡文ソムリエ監修によるワインとつまみの相性コラムも充実。ワイン好きに贈る保存版です。
今年も東京最高のレストランに鮨の部TOP10に入りました。
おかげさまで、今年もプロが選んだ東京最高の10店（東京最高のレストラン2024）の寿司の部ランキングされました。
これも、日頃からご愛顧いただいているお客様あってものです。
これに満足せず、最高の江戸前鮨をご提供できるよう、精進してまいします。
見習い募集
本格江戸前鮨とワインに興味のある方ご連絡ください。
若い先輩達と、楽しく修行しませんか。風水の第一人者のDr.コパ先生も、応援してくれますので、運気アップ間違いなしですね。
ご連絡お待ち申し上げます
銀座鮨からく戸川まで 03-3571-2250
江戸前鮨紹介動画(English subtitles)
What is the Edo-style sushi?（江戸前鮨とは？）
からくの紹介動画です（youtube)英語字幕です。是非ご覧下さいませ。
個室のご案内
20名規模の会合にも対応可能な大広間などがございます。
銀座江戸前鮨研究会
お寿司とワインをおいしくいただくための研究会です。
アクセスマップ
当店へのアクセスについてはこちらから。
