江戸の粋をにぎる
全てのすしダネに下ごしらえをする
昔ながらの江戸前の仕事を頑なに守る
ふぐコースのご案内
会社の目標達成、社員の皆様の仕事の活力、プライベート、ご家族団欒等、からくの宴がお役にたてばとご用意させて頂きました。
是非この機会に「ふぐコース」をお楽しみくださいませ。
おすすめ情報
27,104円の「ふぐコース」（要予約）
「からく」流のふぐの味をお楽しみ下さい。
「鮨からく」流ワイン好きに喜ばれる和のつまみ 発売
鮨屋らしい小粋な酒肴には江戸前の仕事が活かされ、さらに香りと風味をプラスしてワインとの相性を引き出したシンプル美味な和のつまみが揃いました。
私が敬愛する中本聡文ソムリエ監修によるワインとつまみの相性コラムも充実。ワイン好きに贈る保存版です。
今年も最高のレストランに鮨の部TOP10に入りました。
おかげさまで、今年もプロが選んだ東京最高の10店（東京最高のレストラン2017）の寿司の部7位に選ばれました。
これも、日頃からご愛顧いただいているお客様あってものです。
これに満足せず、最高の江戸前鮨をご提供できるよう、精進してまいします。
見習い募集
本格江戸前鮨とワインに興味のある方ご連絡ください。
若い先輩達と、楽しく修行しませんか。風水の第一人者のDr.コパ先生も、応援してくれますので、運気アップ間違いなしですね。
ご連絡お待ち申し上げます
銀座鮨からく戸川まで 03-3571-2250
江戸前鮨紹介動画(English subtitles)
What is the Edo-style sushi?（江戸前鮨とは？）
からくの紹介動画です（youtube)英語字幕です。是非ご覧下さいませ。
